1、主料：芹菜，豆干。配料：适量花椒、葱。

2、芹菜，葱，豆干。

3、豆干切片。自己喜欢的任意形状都可。

4、开水中放几粒花椒，把豆干煮下。

5、芹菜烫下。

6、豆干捞出，趁热放盐，鸡精，生抽，所需的调料即可。