1、橄榄菜适量，粉丝适量，干辣椒适量，葱花适量，蒜片适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量，陈醋适量，酱油适量。

2、将橄榄菜切成细丝。锅里加点油，放入橄榄菜，放点盐，炒上3分钟。

3、将红薯粉条泡发，开水烫一下，加点儿老抽上色。

4、炒锅放少许油，将辣椒，葱花，蒜片炒香。

5、放入盐，味精，鸡精和白糖。

6、放入酱油和蚝油。

7、最后放入陈醋，翻炒出锅就可以了。