四季豆怎么炒不变颜色(四季豆怎么炒不会变色)

美食推荐2023-07-27 04:17:03佚名

四季豆怎么炒不变颜色(四季豆怎么炒不会变色)

1、先用油炒四季豆,将四季豆表层的水分炒干,四季豆呈现出碧绿色的时候,再加水继续煮就熟了,这样操作四季豆是不会炒变色的。

2、先用盐大概腌一下四季豆,腌个三到五分钟,再放锅里炖,这样也不会使得四季豆变色;

3、炖四季豆之前先过个水,用开水先焯一下,然后捞出来放凉,之后再拿四季豆炖煮或者烧,四季豆都是不会变色的。

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