1、荸荠做馅料不需要提前煮熟,因为荸荠也可以作为水果生吃,加上做饺子馅保留生脆的口感更具风味,清爽度更高。
2、要注意荸荠削皮后容易氧化变色,如不及时包饺子食用的话,需放入清水中浸泡或焯水保存,以防变色影响食物美观度和口感。
美食推荐2023-03-07 10:16:47佚名
1、荸荠做馅料不需要提前煮熟,因为荸荠也可以作为水果生吃,加上做饺子馅保留生脆的口感更具风味,清爽度更高。
2、要注意荸荠削皮后容易氧化变色,如不及时包饺子食用的话,需放入清水中浸泡或焯水保存,以防变色影响食物美观度和口感。
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