1、主料：白菜500克、猪瘦肉100克。

2、辅料：油少许、胡椒粉少许、盐适量、味精少许、葱1条、香菇2只、红萝卜半条、糖少许、蚝油少许、生抽少许。

3、白菜取叶，放入盘中，加胡椒粉，盐，少许糖，油腌制。

4、猪肉剁碎，红萝卜剁碎，葱剁碎，香菇剁碎，装入盆中，加生抽，蚝油，胡椒粉，生粉，油，搅匀，放大白菜上面。

5、放锅中蒸15分钟，食时把肉馅和白菜拌匀。