鸽子蛋和鸡蛋的区别 鸽子蛋还是鸡蛋好

美食推荐2022-03-04 09:21:29admin

鸽子蛋和鸡蛋的区别 鸽子蛋还是鸡蛋好

鸽子蛋是一种鸟蛋,生活中比较少见,而鸡蛋很是常见,因此想问下鸽子蛋和鸡蛋的区别?鸽子蛋还是鸡蛋好?

营养区别

鸽子蛋:鸽子蛋与鸡蛋中含有的营养物质存在一些小差别,其中鸽子蛋的脂肪含量为14.5克(每100克),鸡蛋:8.8克(每100克),相对来说高于鸡蛋,并且核黄素含量较高,是鸡蛋的2.5倍,加之其中所含的钙和铁元素均稍高于鸡蛋。

鸡蛋:鸡蛋中的蛋白质含量为13.3克(每100克),鸽子蛋:12.3克(每100克),鸡蛋稍高一筹,并且比较接近人体蛋白的组成,相对鸽子蛋而言,比较容易被人体所吸收。

鸽子蛋

大小区别

鸽子蛋:鸽子蛋的直径通常在2-3之间,比鹌鹑蛋大一点,重量大约在14-19克,另外,外壳的颜色不是很白,会微微泛红。

鸡蛋:鸡蛋的直径一般在4-5厘米之间,体积相对鸽子蛋来说大些,相当于拳头般大小。重量通常在65克左右,外壳颜色,有的接近赤黄色的、有些是白色的。

鸽子蛋

价格区别

鸽子蛋:由于鸽子每年只有两个月的产蛋期,并且产蛋量比较小,每次就1-2个,人工养殖也少,所以价格相对贵些,30枚的价格一般在33-38元。

鸡蛋:鸡蛋在市面上很是常见,产蛋量高,因此相对鸽子蛋来说比较便宜,30枚鸡蛋的价格在40元-49元左右。

鸽子蛋

鸽子蛋还是鸡蛋好

各有好处。

鸽子蛋和鸡蛋中均富含各种营养物质,具有较高的营养价值,口感几乎没有什么差别,味道很是鲜美,只是都带有一些各自动物身上的腥膻味,而在个头上,大小差别较大,但是无论是吃鸽子蛋还是吃鸡蛋,都可以为身体补充所需的营养素,因此鸽子蛋和鸡蛋各有好处。

鸽子蛋

吃鸽子蛋有什么好处

1、补充营养

鸽子蛋含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素、核黄素以及钙、锌等多种矿物质营养成分,营养价值比较高,适量食用可以帮助身体补充所需的营养素。

3、促进生长

鸽子蛋中蛋白质及不饱和脂肪酸含量丰富,并且含有不少的磷脂、维生素等微量元素,这些营养成分有助于人体生长发育,也是机体所需的重要成分,长期适当食用有利于促进自身的生长发育。

2、滋补肾脏

从中医方面来看,鸽子蛋是平性食物,味甘,归肝经,具有一定的滋肝养肾、益精气的作用,若是适当食用能够缓解因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等不适症状,具有一定的保健养生作用。

鸽子蛋

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