1、原料：香芋、茼蒿、盐、味精。

2、食材：香芋（已去皮洗净）、茼蒿（已清洗切开）。

3、将香芋放在案板上切成块。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。

5、接着，加入一些清水煮开煮至香芋熟软。

6、然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。

7、最后，加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味炒匀，即成。