1、黄皮的瓜指的是伊丽莎白瓜，是一种杂交培育产生的甜瓜。果皮呈金黄色，并且具有浓郁的果香。将金黄色的外皮剥开以后，能够见到晶莹剔透的果肉。

2、含有多种营养成分，具有很高的营养价值，所以深受大家的喜爱。在我国也有很多省市进行栽培。