1、海带丝300g，大蒜5g，食用油5g，麻油1勺，酱油5g，料酒5g，盐5g。

2、海带丝用水洗净，大蒜切片，在锅中添水，洗净的海带丝放进去，煮熟的海带丝捞出，放到凉水中。

3、切片的大蒜放入碗中，倒入酱油，料酒，盐，麻油。开炒，锅内倒入适量食用油，烧热。

4、把海带丝放进去进行煸炒，接着倒入调好的酱汁，翻炒5分钟即可。