1、主料：鲜淮山200g，瘦肉150g，生抽适量，生粉适量，糖适量。

2、猪肉切小块，鲜淮山也切小块。 猪肉用生粉，生抽拌匀。

3、鲜淮山铺在碟子底下，铺上已经调味的猪肉。

4、电饭煲煮饭时，放蒸架里，按下煮饭键。

5、饭好菜好，肉肉嫩滑，淮山粉糯。