椰子属于一种热带水果，那我们平常喝完里面的椰汁之后椰子肉可以直接生吃吗？喝完椰汁之后椰子肉又要怎么弄出来呢？让我们一起来看看吧。

椰子肉能直接生吃吗

可以。

我们喝完椰子汁之后，椰子肉是可以直接吃的，椰子肉是椰子瓤，也就是椰子放胚乳。椰子肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，食用之后能起到补脾益肾、生津止渴、利尿消肿等功效，是一种既营养又美味的食物。将椰子肉直接生吃的话是一种不错的选择，同时还可以将其加工制成椰子干、椰奶粉、椰蓉等食物。

椰子肉怎么弄出来

上锅蒸

将椰子里面的椰汁喝完之后如果想把椰子肉弄出来的话，建议可以将椰子放入锅中蒸10分钟左右，这样椰肉也就会椰壳分离，椰子肉就能取出来了。

放冰箱冷冻

将椰子整个放入冰箱中冷冻1小时左右，然后再将椰子拿出来放入一盆热水中，这样受热胀冷缩的原理，椰子肉就能轻松的剥下来了。

将外壳砸开

或者可以直接用较为坚硬的东西将椰子的外壳砸开，然后再用改锥一点点撬开壳，用小刀将椰子肉弄出来就行了。

椰子肉硬邦邦的为什么

椰子老了。

一般新鲜的椰子肉口感都是比较软的，如果椰子肉吃起来比较的硬的话就说明可能是椰子已经比较老了，这种椰子肉吃起来口感就会没那么好。如果是不喜欢吃这么硬的椰子肉的话，建议可以将其和椰子汁一起榨汁喝，这样口感会比较好，但这种较硬的椰子肉榨汁可能会有残渣，记得要将这些残渣滤掉。

椰果是椰子肉吗

不是。

我们平常在奶茶、饮品里面吃到的椰果并不是椰子肉，这种椰果是用椰子水或者是椰汁经过加工发酵而制成的一种凝胶食品，因此被称为椰果，其实和椰子肉并没有很大的关系，椰果的营养成分也要远低于真正的椰子肉。