1、泡酒饮用。将人参用高度酒浸泡，每日可根据个人个人情况酌情饮用。

2、炖肉煲汤。将人参切片和鸡、鱼一同炖煮，这样既可以提鲜又可以滋补。

3、含服。将人参切成薄片，2-3片含于口中细嚼，可以生津提神。充满活力。

4、做馅。将其用刀剁碎，做饺子馅食用，味道非常的鲜美。

5、也可以将新鲜人参晒干，磨成粉。每日吞服1-2克。