甘蔗是很常见的一种食品，很多人都会经常吃甘蔗。甘蔗的味道甘甜，生津止渴，因而深受人们得喜欢，那甘蔗削皮了第二天还能吃吗？削皮的甘蔗可以放多久？

甘蔗削皮了第二天还能吃吗

能。

甘蔗含有丰富的糖分和水分，但是甘蔗是一种不容易变质的水果，因为甘蔗主要的成熟季节的秋冬季，而这个时间天气是寒冷干燥的，所以就算是削皮后的甘蔗也能存放较长时间不变质。

因为在削皮后，甘蔗表面的水分会快速挥发掉，致使表面变干变硬，而不容易发生腐败，所以就算是没有存放到冰箱，没有用保鲜袋装起来，甘蔗存放到第二天仍然可以吃，只是吃起来的口感没有新鲜的好。

削皮的甘蔗可以放多久

三天。

甘蔗的水分和糖分含量较高，削皮后存放在室温下很容易快速失水，进而导致甘蔗变干，而变干后的甘蔗不仅口感会变差，一段时间后还会滋生细菌，引起变质，一般削皮后的甘蔗最多存放三天左右的时间，超过三天的甘蔗就不建议再吃了，以免滋生的细菌扰乱肠道菌群，引起腹泻、腹痛等不适。

甘蔗削皮了怎么保存

冷藏

削皮后的甘蔗可以切成小段，然后用盘子或者不封口的保鲜袋保存在冰箱冷藏室中，但是注意不要将甘蔗密封起来，以免甘蔗呼吸作用无法流通空气，导致甘蔗滋生细菌。

冷冻

削皮后的甘蔗还可以存放在冰箱冷冻室中，放冷冻室就可以用密封的保鲜袋装好，因为冷冻后的甘蔗呼吸作用被抑制了，这样也可以减少糖分的损失。

甘蔗放两天表面红了能吃吗

不能。

甘蔗是属于草本茎类植物甘蔗的茎，甘蔗中含有丰富的水分和蔗糖，还含有人体所需的维生素和微量元素，吃起来的口感很甜，但是纤维很粗糙，人体不能消化，所以通常吃完后需要吐渣。

而甘蔗放两天表面红了是真菌感染导致的，真菌入侵后会产生毒素，人体误食后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状，不利于身体健康，所以变红后的甘蔗不能再吃了。

甘蔗表面变红一点点削掉能吃吗

不能。

即使将甘蔗表面变红的部分削掉，剩下没变红的部分也是不能吃的，因为剩下没变红的部分仍然含有真菌，只是真菌产生的毒素的量不多，不足以显现出红色，但是真菌对甘蔗的伤害还是存在的。

一般细菌微生物的渗透能力是比较强的，就算是将肉眼可见的发红的部分削掉，而那些看起来没有变质的部分，也很有可能被细菌入侵，食用后仍然会引起身体不适，为了自身健康还是不要这样吃。