1、主料：草鸡适量、黑木耳适量、当归适量、鸡精适量、料酒适量、葱适量、生姜适量。

2、草鸡处理干净，生姜切片，葱打结。

3、黑木耳泡发，清洗干净。

4、先把草鸡加水，当归，料酒，生姜，葱烧开，滗掉上面的浮沫。

5、加点豆油 ，改小火炖一锅小时。

6、加入黑木耳，中火烧十分钟。

7、加入鸡血块，盐再烧十分钟就可以。