1、龙眼保存建议冷藏。

2、龙眼是一种富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖等成分的水果，直接放置在常温下的话，容易滋生细菌微生物引起变质。 而冷藏的温度和湿度都较低，可以抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物的保存时间及新鲜度，所以在一般情况下，龙眼都是冷藏保存。