1、直接吃：释迦是一种热带水果，可以直接食用。通常，在吃之前，需要用手捏一下，看看它是否完全成熟。如果捏的时候感觉很软，可以从中间切下来，用小勺子直接吃果肉。

2、做奶昔：平时用释迦果做奶昔也很好吃。制作奶昔时，需要选择成熟的释迦果，去掉外皮，取出里面的白果肉，准备适量的纯牛奶，放入烹饪机中，制作奶昔，取出，放入杯子中即可。

3、炒米饭：释迦果不仅可以直接食用，也可以作为蔬菜食用。释迦炒饭特别好吃。炒饭前，去掉石家沟的皮和核，把果肉切成块。另外，准备适量的火腿丁、虾丁、胡萝卜丁和一碗米饭。将油放入锅中后，然后炒饭。

4、做沙拉：释迦果平时也可以用来做沙拉。做沙拉的时候，应该把释迦牟的肉拿出来切成块，然后准备两个莲子肉。洗过之后，也应该切成块状。把它和释迦的肉放在一起，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀，然后放在盘子里吃。