1、主料：河虾200g、煎饼适量、香菜50g。

2、辅料：葱5g、姜5g、蒜5g、花生油30ml、盐5g。

3、河虾洗净控水备用。

4、香菜洗净切段。

5、热锅下油，放入葱姜蒜炝锅。

6、放入河虾。

7、翻炒至河虾变成红色。

8、加入香菜段。

9、翻炒至断生。

10、再加盐翻炒均匀出锅盛盘，配上煎饼食用即可。