1、取适量大米放入锅中淘洗干净，在重新接水将大米在水中浸泡半小时。

2、将锅中重新接入适量的水，开大火煮到水微开时放入浸泡好的大米。

3、加入大米后，盖上锅盖继续用大火煮，煮到锅内白米粥将要溢出时。

4、将大火调成小火，锅盖不要盖严留出一半的空，继续小火煮至粘稠。

5、关闭火，将锅盖盖好停滞少许时间之后打开锅盖，用勺子搅拌。

6、用勺子将白米粥盛入碗中，一碗香气四溢的白米粥就完成了。