1、主料：青萝卜400g。

2、辅料：辣酱适量、盐1茶匙、米酒1茶匙、米醋1/2茶匙、白糖1茶匙。

3、萝卜洗净不用去皮，切成0.1-0.2cm左右的薄片。

4、加入盐抓匀腌制30分钟。

5、倒掉萝卜出的水分，加入辣酱。

6、米酒、米醋和白糖拌匀。

7、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上即可。