1、主料:鸡蛋3枚、青椒100克、葱白5克。
2、辅料:精盐5克、植物油50克。
3、做法:
(1)青椒切1cm见方的小块,葱白剖开切菱形块;鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀。
(2)热锅冷油,放入葱白、青椒,略为翻炒至青椒半熟,加适量精盐翻炒均匀后起锅备用。
(3)热锅冷油,倒入蛋液后转小火,炒至蛋液半凝固。
(4)下青椒、葱白,翻炒均匀后起锅装盘。
美食推荐2023-11-05 07:57:57未知
1、主料:鸡蛋3枚、青椒100克、葱白5克。
2、辅料:精盐5克、植物油50克。
3、做法:
(1)青椒切1cm见方的小块,葱白剖开切菱形块;鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀。
(2)热锅冷油,放入葱白、青椒,略为翻炒至青椒半熟,加适量精盐翻炒均匀后起锅备用。
(3)热锅冷油,倒入蛋液后转小火,炒至蛋液半凝固。
(4)下青椒、葱白,翻炒均匀后起锅装盘。
蔬菜鸡蛋卷 蔬菜鸡蛋卷的做法视频