1、姜，蒜，切末，干红劲十足椒切小段，花椒若干。

2、生菜洗净，水烧开，下水焯一下。

3、锅内倒入适量油，烧热。

4、把姜末，蒜末，红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味。

5、在锅中倒入适量生抽，烧至起沫。

6、将烧好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀，盛入盘中即可。