1、熟核桃仁300克、冰糖150克、水100克、麦芽糖50克、熟白芝适量。

2、将冰糖、水、麦芽糖放入不粘锅中，开大火将锅里的液体煮开，不用搅拌。冰糖差不多化了转小火继续煮。

3、糖水从大泡煮到小泡，变为焦糖色后，加入核桃仁和白芝麻，翻拌均匀。让每个核桃仁上蘸上糖浆，完成出锅。