1、材料：菠菜300g、蒜10g、盐3g、花生油15ml。

2、菠菜洗净控水，切段。

3、蒜剁碎。

4、热锅下油，先放入一半的蒜末爆香。

5、再放入菠菜炒至菠菜开始变软。

6、放入另一半蒜末，盐。

7、旺火翻炒10秒钟关火。