1、首先将姜去皮洗净切片的。

2、在姜片撒上适量的盐拌匀的，腌制姜片变软，挤干水分的。

3、锅里加水，放入冰糖熬至融化，加入姜片的，熬到姜片透明，捞出。将白糖铺入盘中，加入姜片拌匀，分散晾凉即可了的。