冬笋怎么煮汤好(冬笋怎么煮汤好吃又简单)

美食推荐2023-11-07 13:33:40佚名

冬笋怎么煮汤好(冬笋怎么煮汤好吃又简单)

1、用料:带肥肉的汤骨、冬笋、香菜、姜、葱、大蒜、酒、醋。

2、先将水烧开,将洗净的汤骨放入煮沸去血水。

3、将汤骨捞出,洗净,放入干净的水中,待水开后转小火,煮1小时。期间,放入葱、姜、料酒和大蒜,在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质。

4、放入切好的冬笋,再煮一小时,加入盐和鸡精调味。

5、最后将香菜切碎洒在汤上,美味的冬笋排骨汤就完成了!

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