1、煲汤：当归在平时生活中可以用来煲汤喝，再用它煲汤的时候需要准备当归10克，玉竹和麦冬以及扁豆还有桑叶各准备十克，最后再准备少量甘草，把它们全部洗净以后入锅加清水煎煮成汤，煎好以后取出过滤，得到的汤可直接口服，这样的汤具有滋阴润肺，化痰止咳的重要作用，经常服用能维持人类呼吸系统健康。

2、炖排骨：当归还可以用来炖排骨吃，再用当归炖排骨的时候可以准备30克干燥的当归，提前用清水把它泡发，再把它切成小段，然后准备500克排骨把它洗净，剁成段中以后入锅加冷水烧开以后焯二分钟，焯好以后取出放到汤锅加入当归再放适量清水，加热煮开后用中小火煲煮两小时，出锅前加食用盐调味即可。

3、泡酒：当归还能用来泡酒喝，用它泡酒时需要准备干燥以后的当归，如果浸泡1千克药酒，可以准备100克当归和100克37，把它们洗净以后晾干切成小块，直接放在干净玻璃瓶中，加入高度白酒密封浸泡，30天以后药酒就能泡好取出，每次服用10克，每天服用二到三次，能活血止痛也能祛风除湿。