1、首先可以将准备好的乌梅、山楂、陈皮、甘草片放入清水中，泡二十分钟左右后捞出备用。

2、然后将其放入锅中倒入清水并大火煮开，之后转小火煮二十分钟后放入适量冰糖，冰糖融化后关火。

3、最后等待冷却并放入玻璃瓶中冷藏即可，酸梅汤就做好了。