1、花生洗净待用，毛豆洗净，把两边的尖剪掉待用，调料备好。

2、花生毛豆放入锅内，加上适量的盐和大料，花椒，小茴香，加上适量水，开过煮。

3、水不要放太多，与淹过毛豆即可。开火锅后过30秒就关火，然后不要开锅盖，闷着，直到变凉了，就可以吃了。