1、豆皮用热水烫一下。

2、放凉水盆中。

3、切成大片。

4、锅内倒入适量油，烧开稍冒烟。

5、将热油浇入材料中(孜然粒，白芝麻，细辣椒面，粗辣椒面，花椒粉，精盐)。

6、再加入白糖，耗油和味精，拌匀即可。

7、戴上一次性手套，往豆皮上涂抹酱料，每一片都抹均匀。

8、大辣片就做好啦。