1、准备材料：螃蟹2只、大葱5棵、辣椒3个。

2、大葱切成大块，螃蟹切成大块，红辣椒切丁， 准备好，备用。

3、将所有食材一起放入大碗中，加盐、白糖、白酒，搅拌均匀。

4、装盘，这样一道蟹酱葱花就做好了（3天后食用，味道更佳）。