1、食材：冰粉50克，紫薯半只，枸杞子适量，抹茶粉适量，蜂蜜3勺，琵琶酱适量。

2、紫色为紫薯冰粉：10斤水烧开，不能低于90℃，把紫薯磨成泥，加入3斤开水冰粉搅拌，用盆或者大碗装好放凉。

3、把抹茶粉、冰粉加入3斤开水里搅拌，用盆装好放凉。

4、将做好的冰粉放冰箱冰冻4小时，食用时加入蜂蜜、事先做好的琵琶酱即可。