1、材料：土豆2个、面包糠适量、奶粉适量、糖适量、牛奶适量。

2、土豆去皮，切成片，装入盘中、放入锅中蒸熟。把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥。将压好的土豆泥倒入盘中，加入奶粉、糖、少许牛奶拌匀，用手搓揉成一个个小圆球。准备好面包糠，将做好的土豆球在面包糠碗中滚一滚，依次做好备用。起油锅烧至五六成热后，把做好的土豆球放入锅中，小火炸至表面金黄捞出即可。