皮蛋金针菇的家常做法(皮蛋金针菇的家常做法窍门)

美食推荐2023-11-04 22:33:17未知

皮蛋金针菇的家常做法(皮蛋金针菇的家常做法窍门)

1、主料:金针菇150g,皮蛋2个,油适量,1g蒜,10g香菜,3g香油,3g剁椒,10g辣椒油,20g生抽,20g醋,10g糖。

2、金针菇洗净切根部,撕成小朵备用。

3、水开后下金针菇焯水。

4、焯熟捞出过凉水。

5、碗中加入蒜、香菜、剁椒、盐、糖 、生抽、醋、辣椒油,拌匀。

6、皮蛋切成块后摆盘。

7、再将金针菇控干水分摆盘。

8、淋上酱汁即可。

本文标签: 家常  做法  皮蛋  金针  窍门  

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