1、用料：龙利鱼100g、彩椒适量、胡麻油适量、盐适量。

2、将彩椒洗净、切成小块状；

3、将龙利鱼洗净、切成片状；

4、油热后倒入鱼片翻炒；

5、倒入彩椒继续翻炒，加盐调味；

6、一直炒到彩椒变软，入味就可以了。