1、食材：纯牛奶1包、芒果1个、白砂糖2勺、鸡蛋4个。

2、把纯牛奶倒入锅中，加入两勺白砂糖，大火煮开，倒入碗中凉凉。

3、准备4个鸡蛋清倒入碗中。

4、加入凉过的纯牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

5、撇出上面一层白沫。

6、盖上保鲜膜，扎上几个小洞，放入锅中蒸25-30分钟。

7、芒果去皮切成小块。

8、放入蒸好的双皮奶上。

9、好吃的芒果双皮奶就完工了。