1、煮芦笋在浅煮时会很好。用大约3/4英寸的水填充一个煎锅，将所有的芦笋放在一层中，并将水煮沸。将芦笋放入煎锅中，盖上盖子，煮至熟 - 薄芦笋约2分钟，大芦笋约7分钟。

2、烤芦笋在进行热烤之前只需要油，盐和胡椒粉。将长矛直接放在炉排上或使用烤架篮。经常翻转芦笋，使它们四面变褐色，煮熟，大约2到4分钟，具体取决于大小。