1、食材：黄豆，青椒，油，盐。

2、将黄豆用水冲洗干净沥干，青椒切小圈备用。

3、将锅烧热倒入黄豆干炒。

4、将黄豆的水份炒干后放食盐进行翻炒。

5、黄豆炒好后倒入色拉油翻炒。

6、倒入青椒，翻炒三四分钟，即完成。