1、食材：土豆二斤，面粉少许，油盐少许，辣椒葱少许。

2、土豆洗净，去皮。

3、把土豆切成半厘米厚的条。

4、在切好的土豆里，放适量的干面粉，拌匀。

5、锅里加水，放篦子，铺笼布，上火。

6、等到水开后，放拌好面粉的土豆条，蒸熟。

7、蒸熟的土豆放入碗里，加香油、盐，加切碎的辣椒、葱花，搅拌均匀，就可以吃了。