浆水芹菜的做法窍门(浆水芹菜的做法窍门是什么)

美食推荐2023-11-09 23:38:30未知

浆水芹菜的做法窍门(浆水芹菜的做法窍门是什么)

1、准备食材:芹菜适量;面粉适量;水适量;米醋适量。

2、芹菜洗净备用。

3、适量面粉加水调制面糊无颗粒状。

4、锅中入水煮沸,加入面糊搅拌均匀,成面汤状。

5、面汤大火煮开转小火慢煮二十分钟。

6、盛出自然冷却。

7、锅中重新入水煮沸,芹菜改刀成丁汆烫。

8、汆烫五秒即可盛出,断生即可。

9、盛出自然冷却备用。

10、陶罐洗净自然风干,放入芹菜末。

11、加入冷却的面汤。

12、放两大勺米醋做为引子。

13、盖上盖子,沿边入水密封,静止发酵沤制,夏天四天后即可食用。

本文标签: 窍门  做法  芹菜  

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