1、食材：鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、盐、鸡精、生抽、淀粉。

2、鸡胸肉剁成肉泥加入胡萝卜碎、豆腐、生粉，加入盐、鸡精、生抽、蚝油调味，用勺子团成丸子，取一锅加水烧开后，放入丸子煮熟。

3、另取一锅加适量油，油热后放入葱花爆香，加入适量玉米粒炒熟后，加入丸子，翻炒片刻盛盘出锅。