1、准备食材：柠檬600克、鸡蛋7个、黄油150克、方糖200克。

2、柠檬洗净控干水分。

3、全部切块榨汁。

4、奶锅中倒入柠檬汁，倒入鸡蛋和方糖，用搅拌器搅拌。

5、接着让奶锅隔水加热，不停的搅拌。

6、搅拌到液体粘稠时，加入软化的黄油继续搅拌，直到黄油与液体完全融合且顺滑的状态即可。