1、主料：黄花菜15克，黄瓜150克。

2、调料：植物油12克，盐3克，味精2克。

3、黄瓜洗净切块。

4、黄花菜去硬梗漂洗干净。

5、锅放炉上，倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。