1、土豆适量，油适量，椒盐适量，蕃茄酱适量。

2、土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片,泡入水中,过洗几次。

3、油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸。

4、硬身后即可捞出,放在厨房纸上吸去多余的油。

5、倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用。