1、主料：米饭500克、黄瓜1个、鸡蛋1个。

2、辅料：食盐5克、味极鲜5克、葱10克。

3、做法：

（1）黄瓜去皮。

（2）鸡蛋打散备用。

（3）把黄瓜切丁，葱准备好。

（4）把米饭搅散，方便炒。

（5）锅内下油，油热了下鸡蛋，炒散。

（6）等鸡蛋熟了，放入黄瓜和葱一起翻炒，然后放盐、生抽。

（7）然后放米饭，炒匀即可。