1、材料：面粉130克、水200克、南极磷虾100克、鸡蛋1个、盐1勺、菠菜30g、胡萝卜5g、盐3g、葱花30克、胡萝卜5克。

2、菠菜用开水烫一下沥干水分。胡萝卜切成丝备用。

3、水和鸡蛋搅匀，倒入适量面粉搅成稀糊，加入南极磷虾及少许红萝卜丝，葱花。把菠菜切断放进去加点盐搅匀。

4、不粘锅加热刷一层油，舀一勺面糊小火煎定型，两面煎定型微微的有的上色就熟了。