1、主料：千页豆腐250g、红椒1个、青椒1个、洋葱1个、大蒜瓣3瓣。

2、辅料：玉米油1勺、盐、0.5匙、蚝油1勺、黑胡椒粉少许。

3、准备材料：千页豆腐焯水后捞出备用，青红椒，洋葱切成块，大蒜切片。

4、炒锅加热，倒入适量油。

5、先将蒜瓣放入锅中爆香。

6、加入洋葱，青红椒翻炒一下。

7、加入千页豆腐翻炒。

8、淋上少许清水翻炒。

9、调味盐。

10、加入蚝油翻炒均匀即可关火。

11、出锅前撒少许黑胡椒粉和麻油拌匀即可。