1、蒲公英1把，鸡蛋2个，盐少许，大蒜少许。

2、准备好所有的东西，蒲公英清洗干净切成段，

3、鸡蛋磕入碗里搅打均匀，

4、锅内放适量的色拉油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固，装起，

5、另起锅倒入适量的色拉油，放入蒜末炒出香味，放入蒲公英段翻炒至变色，放入盐，翻炒均匀，

6、最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可。