1、食材：大葱适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量。

2、大葱洗干净，用滚刀切成一段一段的备用。

3、肉切成片，备用，姜蒜切成颗粒备用。

4、热锅放油，大概8成热，放入姜蒜爆香，再放入肉。

5、接着放入大葱，来回翻炒。

6、大约一分钟，加入适量的盐，炒均匀就可以起锅了。