之前买回来的核桃发现长了一些东西，核桃皮长毛了还能吃吗？核桃皮的功效与作用？

核桃皮长毛了还能吃吗

核桃皮长毛了不能吃。

核桃发霉可能是天气原因导致，一般发霉的东西就最好不要再吃了，核桃皮发霉了说明核桃生成了一种叫黄曲霉素的细菌，对人体有害，所以核桃发霉了最好就不要再吃了。

核桃皮当中含有丰富的纤维素和没食子酸，营养价值也是比较高的，适量吃对人体也可以起到很好的作用，但是不能吃太多，吃多了会增加肠胃道的负担，导致出现消化不良。

核桃皮的功效与作用

1、利尿消肿

核桃皮泡水喝能够促进肠胃的运转，有利尿消肿的功效，可以加快身体里多余水分的排出。

2、乌发养颜

核桃皮中有着大量的维生素E和各种营养元素，泡水喝能够润滑肌肤，使得皮肤更好，核桃皮泡水喝还可以使头发看起来乌黑有光泽。

3、止血

核桃皮含有核桃醌，有很好的止血作用，适量喝核桃壳煮水能起到一定的止血效果，对伤口愈合有所帮助。

核桃皮发黑是怎么回事

1、采摘的时候核桃沾上了雨水有没有晒干，就会导致核桃外皮颜色变暗发黑。

2、核桃仁外皮中含有总酚和黄酮类，会和空气中的氧气发生氧化反应，就会导致颜色加深。

3、核桃如果存放的时间太久了的话也会因为变质腐败等问题导致核桃皮的颜色变暗。

4、核桃在采摘的时候如果出现病害也会导致核桃的外皮发黑。

核桃皮苦涩怎么去除

将核桃仁倒入保鲜盒中在加入适量的开水没过核桃仁，将盖子改好后静置15分钟左右，再取出核桃仁从木心处掰开，趁热沿着核桃坑洼处剥离核桃皮，可以借助牙签等工具，就会更好剥一点。

核桃属于一种油脂类的坚果，营养丰富，适量吃可以为人体提供能量。

核桃皮苦涩正常吗

核桃皮苦涩是正常的。

核桃味甘、性平温，无毒，微苦，微涩，核桃仁的咖啡色外皮具有苦涩的味道，一般是正常的现象，核桃仁皮有固涩收敛的作用，所以核桃皮苦涩是正常的现象，但是如果核桃仁发霉变质了吃起来也是苦的，所以变质了的核桃就最好不要再吃了。