1、雪蛤炖30分钟即可。

2、若炖煮时间长不仅会影响口感,还会使营养效果受到影响。整体而言雪蛤是一种营养成分较高的食物,因此很多人都喜爱炖雪蛤来补充人体营养成分,市场上的雪蛤通常都是经过高温风干的,因此在炖煮前,需要将它放进冷水中浸泡10个小时左右。